Vitamina C, sau acidul ascorbic, are multiple roluri și beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre funcțiile sale cheie și beneficiile asociate:
-
Imunitate crescută: Vitamina C joacă un rol esențial în funcționarea sistemului imunitar. Ajută la stimularea producției și activității celulelor albe din sânge, cum ar fi limfocitele și fagocitele, care sunt esențiale în lupta împotriva infecțiilor.
-
Antioxidant puternic: Vitamina C acționează ca un antioxidant, ajutând la combaterea stresului oxidativ și protejarea celulelor împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Aceasta poate contribui la prevenirea bolilor cronice și la îmbunătățirea sănătății pielii.
-
Formarea colagenului: Colagenul este o proteină esențială pentru structura pielii, oaselor, mușchilor, tendoanelor și vaselor de sânge. Vitamina C este necesară pentru sinteza colagenului, contribuind la menținerea sănătății acestor țesuturi.
-
Absorbția fierului: Vitamina C sporește absorbția fierului. Consumul adecvat de vitamina C poate contribui la prevenirea sau tratarea deficiențelor de fier.
-
Sănătate cardiovasculară: Unele cercetări sugerează că vitamina C poate contribui la menținerea sănătății sistemului cardiovascular, ajutând la reducerea tensiunii arteriale și a nivelurilor de colesterol LDL.
-
Susținerea sănătății ochilor: Vitamina C poate juca un rol în reducerea riscului de dezvoltare a cataractei și a degenerării maculare, două afecțiuni comune ale ochilor legate de îmbătrânire.
Este important să menționăm că vitamina C nu este stocată în organism, așa că trebuie consumată în mod regulat prin alimente sau suplimente pentru a menține nivelele optime. Este întotdeauna recomandat să obții vitaminele și mineralele dintr-o dietă echilibrată și variată in care sa includeți sucul de aronia, profitand astfel si de celelelte beneficii ale sale.
